Ջերմային սթրեսը անասնաբուծության ոլորտի վրա ազդող ամենանշանակալի երեւույթն է։ Ջերմային սթրեսի ազդեցությունը կովերի և ամբողջ ֆերմայի տնտեսության վրա կարող է լինել ծանր և երկարատև: Կաթնամթերքի հոտերի կառավարման ժամանակակից միջոցառումները բարելավում են նրանց դիմադրությունը ջերմային սթրեսին, սակայն հիպերթերմիայի ազդեցության աստիճանը կախված չէ սթրեսային պայմանների մեծությունից: Այդ իսկ պատճառով կարևոր է ավելի հուսալիորեն, օգտագործելով ինչպես տեխնոլոգիական, այնպես էլ կերակրման մեթոդները, նվազեցնել դրա բացասական ազդեցությունը կենդանիների վրա:
Հիպերթերմիայի ազդեցությունը արտադրողականության վրա արտահայտվում է կերի սպառման նվազմամբ և նյութափոխանակության գործընթացների փոփոխությամբ՝ կապված կերերի օգտագործման ցածր արդյունավետության և կենդանիների հարմարավետության խախտման հետ [2, 3]:



Մի շարք ուսումնասիրություններ ուսումնասիրել են ֆերմայում հիպերթերմիայի ռիսկը կառավարելու տարբեր ռազմավարություններ, ներառյալ արևապաշտպան միջոցների կառուցումը, օդափոխության և հովացման համակարգերի օգտագործումը և նույնիսկ կովերի ընտրությունը ջերմության հանդուրժողականության համար [11]: Բարձր ջերմաստիճանի ազդեցությունը վատթարանում է օդի բարձր խոնավությունը, ինչը բացասաբար է անդրադառնում նաև կաթնատու եղջերավոր անասունների արտադրողականության վրա [7]։



Կաթնասուններն ունեն բարձր կարգավորվող ֆիզիոլոգիական մեխանիզմներ՝ ջերմային չեզոք գոտու (TNZ) ջերմաստիճանից բարձր հոմեոստազը պահպանելու համար, այսինքն՝ շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանի այն միջակայքը, որտեղ կենդանին ստիպված չէ մեծ քանակությամբ էներգիա ծախսել իր մարմնի ջերմաստիճանը կարգավորելու համար: 27°C-ից բարձր օդի ջերմաստիճանում, նույնիսկ ցածր խոնավության դեպքում, բարձր արտադրողականությամբ կաթնատու կովերը TNZ-ից դուրս են գալիս ջերմային սթրեսի գոտի [1]:



Ջերմային սթրեսի աստիճանը գնահատելու համար օգտագործվում են մի քանի ինդեքսներ, ներառյալ ջերմաստիճան-խոնավության ինդեքսը (THI), որը կապված է կովերի մոտ ուղիղ աղիքի բարձր ջերմաստիճանի (RT) հետ [4]: Ջերմաստիճանի-խոնավության ինդեքսը հաշվարկվում է բանաձևով.







Եթե ​​THI-ը 68-ից մեծ է, կովը թեթև ջերմային սթրես է ապրում. եթե ավելի քան 72 - միջին; եթե ավելի քան 80 - ուժեղ:



Կաթի արտադրողականության անկում է տեղի ունենում, երբ ջերմաստիճան-խոնավության ինդեքսը գերազանցում է 68-ը (Աղյուսակ 1): Ջերմային նշանների ճնշումը, պտղաբերության և պտղի կենսունակության նվազումը ավելի վաղ են հայտնվում, քան արտադրողականության նվազումը: Որպես կանոն, կաթի արտադրության առավելագույն անկումը նկատվում է ջերմային սթրեսի սկզբնական ազդեցությունից 36–48 ժամ հետո։







Ջերմային սթրեսը բացասաբար է անդրադառնում նաև չոր կենդանիների վրա. հետագա լակտացիայի ժամանակ կաթի արտադրությունը կարող է պակաս լինել 450–900 կգ-ով, պտղի աճը դանդաղում է, և զգալիորեն փոքր հորթեր են ծնվում, հատկապես, երբ ջերմային սթրեսը տեղի է ունենում հղիության վերջին ամիսներին:



Կաթնատու կովերի ջերմային սթրեսի հավանականությունը նվազեցնելու համար արդյունավետ կառավարման ռազմավարությունների մշակումը երաշխավորված է կաթի արտադրության շահութաբերության բարձրացման համար: Օրինակ, կենդանիների ակտիվ սառեցումը երկրպագուների և ֆումիգատորների միջոցով սովորական պրակտիկա է: Բացի այդ, առաջարկվել են սննդանյութերի կառավարման մեթոդներ՝ առանձին կամ ակտիվ սառեցման հետ համատեղ՝ նվազեցնելու չոր սեզոնի սթրեսի ազդեցությունը:



Հոլի և այլոց կատարած ուսումնասիրություններում: (2014 թ.) պարզել է, որ որովայնի միկրոֆլորան կարգավորող կերային հավելումներով կերակրելը մեծացնում է սննդակարգում չոր նյութի ընդունումը և նվազեցնում շնչառության հաճախականությունը ջերմային սթրեսի տակ գտնվող կաթնատու կովերի մոտ:



Մենք ենթադրեցինք, որ Megaboost Rumen (MBR) հավելումների օգտագործումը կօգնի նաև հաղթահարել ջերմային սթրեսի բացասական հետևանքները և բարձրացնել կաթնասունների արտադրողականությունը: Մեր ուսումնասիրության նպատակն էր պարզել, թե ինչպես է MBR հավելումը բարելավում կաթնատու կովերի ջերմակարգավորումը ջերմային սթրեսի պայմաններում:



Այս հոդվածը ցույց է տալիս, որ ինտեգրված մեթոդները կարող են նվազեցնել ջերմային սթրեսի բացասական ազդեցությունը որոճողների կենդանիների արտադրողականության և բարեկեցության վրա: Այս նոր բացահայտումները ընդգծում են հետազոտությունները խորացնելու անհրաժեշտությունը հիպերթերմիայի հետևանքները հարմարվելու և մեղմելու ավելի արդյունավետ միջամտությունների մեջ:



ՆՅՈՒԹԵՐ ԵՒ ՄԵԹՈԴՆԵՐ


Հոդվածում ամփոփված են երկու գիտական ​​և արդյունաբերական ուսումնասիրությունների արդյունքները։ Երկուսն էլ անցկացվել են 2022 թվականին։ Առաջինը եղել է հուլիսից սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում Վորոնեժի շրջանի Խոխոլսկի շրջանի Դոն ՍՊԸ բազայում։ Երկրորդը՝ հունիսից օգոստոս ընկած ժամանակահատվածում Թաթարստանի Հանրապետության Կուկմորսկի շրջանում գտնվող Վախիտովի գյուղատնտեսական արտադրական համալիրի արտադրամասում:



Առաջին փորձի ժամանակ («Դոն» ՍՊԸ) բոլոր հոլշտեյն-ֆրիզիական կովերը ազատ են պահվել ավազե անկողնային ծածկով միանման գրիչներում, որոնք հագեցած են օդափոխության և հովացման ստանդարտ համակարգերով (ֆումիգատորներ): Երբ շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը գերազանցում էր 22,1°C-ը, օդափոխիչները ավտոմատ կերպով միանում էին, և ֆումիգատորները միանում էին 1,5 րոպե 5 րոպե ընդմիջումով: Օգոստոսի հոգեմետրի միջոցով սենյակում ամեն օր ժամը 14:00-ին գրանցվում էին ջերմաստիճանը և խոնավությունը:



Պատահական 1 և 3 փորձարարական խմբերը ձևավորվել են կովերից լակտացիայի առաջին կեսին, 2-րդ փորձարարական խումբը պատահականորեն ձևավորվել է չոր կովերից: Վերահսկիչ խմբի կենդանիները փորձարարական խմբերում ստացան հիմնական սննդակարգը, կերային խմորիչը փոխարինվեց Megaboost Rumen-ի ավելացմամբ